africanshub.com

Tips dan Trik Praktis Cara Efektif Membersihkan Rambut Kepala Kambing Tanpa Harus Membakarnya Sebelum Proses Memasak Dimulai

Ketika Idul Adha tiba, masyarakat bersuka cita menantikan distribusi daging kurban. Salah satu bagian hewan kurban yang banyak diminati adalah kepala kambing.

Kepala kambing dapat diolah menjadi hidangan lezat seperti tongseng atau rica-rica kepala kambing. Namun, proses membersihkan kepala kambing cukup rumit, sehingga banyak orang lebih memilih membakarnya terlebih dahulu.

Sayangnya, membakar kepala kambing seringkali tidak memberikan hasil yang optimal dan sering membuatnya berbau gosong.

Langkah pertama dalam membersihkan kepala kambing adalah menangani telinganya. Awali dengan merebus air dalam panci berukuran cukup besar hingga airnya mendidih. Setelah air mendidih, masukkan salah satu telinga kambing ke dalam air rebusan tersebut selama dua menit.

Setelah dua menit berlalu, gunakan sendok makan yang tipis untuk mengerok bagian luar dan dalam telinga kambing hingga semua bulunya terlepas. Ulangi proses ini untuk telinga yang satunya.