africanshub.com

Pendidikan dan Keuangan

Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan

Ubi jalar ungu merupakan varietas umbi asli Jepang

Ubi jalar ungu merupakan varietas umbi asli Jepang. Dengan nama latin Ipomoea batatas L, ubi ungu juga populer seperti purple sweet potato, purple yam, dan Okinawa sweet potato. Ubi ungu cenderung memiliki rasa yang lebih terasa serta warnanya yang ungu. Rasa dari ubi ungu sendiri sebenarnya sangat beragam, mulai dari yang sangat manis, sedikit manis, hingga sedikit pahit hingga pahit.

Ubi jalar ungu merupakan salah satu pilihan makanan sehat untuk melengkapi pola makan sehari-hari. Kebanyakan orang mungkin lebih mengenal ubi kuning dibandingkan ubi ungu. Padahal, kandungan nutrisinya tidak kalah dengan ubi kuning. Ubi jalar ungu mengandung pigmen betakaroten dan antosianin yang memiliki sifat antioksidan. Mengkonsumsi makanan ini dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Berikut manfaat ubi ungu bagi kesehatan dan kecantikan:

  1. Menambah Energi

    Untuk memastikan tubuh memiliki lebih banyak energi untuk beraktivitas sehari-hari, Anda perlu mengonsumsi makanan seimbang dan bergizi setiap hari.Ubi ungu merupakan salah satu makanan penambah energi. Manfaat ini berkat kandungan vitamin B6 yang berperan dalam produksi energi.

  2. Meningkatkan Kesuburan

    Vitamin A merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan sistem reproduksi. Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan serat pangan dan vitamin A. Selain itu, ubi jalar juga kaya akan zat besi yang dapat meningkatkan kesuburan.