africanshub.com

Pendidikan dan Keuangan

Manfaat Konsumsi Daun Basil Secara Rutin

Basil, lebih dari sekadar bumbu dapur, memiliki beragam manfaat kesehatan

atau yang dikenal dengan nama ilmiah Ocimum basilicum, adalah tanaman herbal yang sering digunakan dalam masakan Italia dan Asia Tenggara. Daun basil memiliki aroma yang khas dan rasa yang sedikit manis dengan sentuhan pedas.

Selama ini, basil digunakan sebagai bumbu dapur untuk menambah cita rasa pada berbagai hidangan, mulai dari pasta, salad, hingga sup. Namun, basil juga memiliki sejarah panjang dalam pengobatan tradisional karena kandungan nutrisinya yang kaya.

Perbedaan Basil dan Kemangi

Basil adalah tumbuhan yang berasal dari keluarga Lamiaceae, yang juga mencakup mint dan rosemary. Daunnya yang harum sering kali digunakan sebagai bumbu masakan. Di Asia Tenggara, basil kerap disamakan dengan kemangi meskipun keduanya berbeda.